Modne są między innymi przeróżne monodiety, które opierają się na spożywaniu jednego konkretnego rodzaju posiłków. To właśnie taką dietą jest dieta proteinowa, inaczej białkowa. Co jeść na diecie proteinowej? Jaka jest jej filozofia? Poniżej garść podpowiedzi i wskazówek dla osób, które są zainteresowane tym tematem.
Co to jest dieta proteinowa?
Dieta proteinowa, to inaczej dieta białkowa, często nazywana również dietą Dukana. Jej główna zasada polega na tym, że należy spożywać bardzo dużą ilość białka, a ograniczyć spożywanie węglowodanów i tłuszczy. Dlaczego? Ponieważ białka są jednym z najważniejszych budulców organizmu, a poza tym podczas ich trawienia organizm zużywa sporo energii. Można zatem powiedzieć, że przyjmuje się produkty, których trawienie wymaga bardzo dużo wysiłku ze strony organizmu, dzięki czemu spala się kalorie. Właśnie na tym polega magiczny efekt diety proteinowej. Warto wspomnieć, że tak samo jak dieta ta ma wielu zwolenników, tak ma też wielu przeciwników. Podkreślają oni między innymi, że spożywanie tak dużych ilości białka wpływa negatywnie na wiele różnych układów człowieka, a głównie na układ wydalniczy. Dieta rujnuje zdrowie nerek, o czym nie każdy wie.
Co jeść na diecie proteinowej?
Przechodząc na dietę proteinową trzeba uzbroić się w produkty, które są bogate w białko. Co oznacza to w praktyce? Dozwolone jest między innymi spożywanie nabiału, na przykład białego sera, serka homogenizowanego, jogurtu naturalne go bez dodatku owoców czy cukru. Poza tym dozwolone są również jajka i to w dużej ilości. Na diecie białkowej trzeba wystrzegać się chleba, dlatego też piecze się specjalny zamiennik, który opiera się w dużej mierze na białkach. Poza tym można spożywać również lekkie mięso, na przykład indyka lub kurczaka.
Dieta proteinowa przepisy
Przepisy na posiłki na diecie proteinowej to głównie te, które zawierają w sobie sporo lekkiego mięsa, najczęściej z kurczaka lub indyka, twarogu, serka homogenizowanego, mleka oraz jajek. Można też spożywać ryż. Trzeba unikać węglowodanów, a zatem owoców, co często jest wyjątkowo trudne dla miłośników lekkich posiłków.
Więcej informacji o diecie proteinowej oraz o odpowiednich produktach na stronie EcoandFit.
